Неправильное питание занимает третье место после алкоголя и табака среди основных причин смертности населения в России. Чтобы исправить ситуацию, эксперты предлагают для начала запретить производителям добавлять генно-модифицированные организмы (ГМО) в детское питание.
Подобный законопроект уже вносился в Госдуму в прошлом году, однако законодатели посчитали не вправе запрещать добавки, вред от которых пока официально не доказан, и отправили документ на доработку. Тем временем в детских баночках с соками, пюре и кашами продолжают находить следы ГМО, не обозначенных на этикетке. По мнению экспертов, собравшихся на конференции, посвященной продовольственной безопасности, регулярное потребление таких продуктов грозит малышам сильнейшей аллергией.
"Пищевой аллергией страдает каждый третий взрослый житель нашей страны, - сказала замдиректора по науке Института детского питания РАСХН Светлана Дмитриева. - Детский же организм реагирует на неизвестные белки более остро, выдавая аллергическую реакцию, которая потом остается на всю жизнь. Если не запретить ГМО в детских продуктах, то уже через 15 лет пищевой аллергией будет страдать сто процентов россиян". Дмитриева подчеркнула, что на лекарства от этой болезни тратится от 160 долларов до 1 тысячи долларов на человека в год.
Если не запретить ГМО в детском питании, то уже через 15 лет пищевой аллергией будут страдать все россияне
На сегодняшний день в России существует по меньшей мере 17 разрешенных линий генно-модифицированных культур, которые, несмотря на это, плохо изучены и не проверены на безопасность. Однако собравшиеся ученые и без исследований настаивают "если не на вреде, то уж точно на не полезности" продуктов с ГМО, ссылаясь на зарубежный опыт. Так, в Европе уже давно объявляют зоны, свободные от продуктов с генно-модифицированными организмами.
Специалисты согласились, что законопроект о запрете генно-модифицированных организмов в детских соках, кашах и пюре нужно доработать и в ближайшее время снова внести в Госдуму. Пока же проект этого документа не одобрен, эксперты предлагают "ограничить добавку и других гадостей" в питание для малышей - ввести жесткий тотальный контроль производителей, а также единую систему сертификации детского питания. "Родителям сегодня приходится тайно брать пробы пищи в школьных и детсадовских столовых, - сказал эксперт Общественной палаты РФ Владимир Слепак. - В результате независимой экспертизы они находят там пальмовое масло и другие вредные добавки. Детская пища сегодня далека от здоровой".
Помимо этого эксперты предлагают передать функции контроля за ГМО от Министерства образования РФ к "более сведущему ведомству" - минсельхозу. Также прозвучала идея создать комиссию генетической безопасности, которая существует во многих странах мира.
"Мы считаем, что неправильно устраивать проверки Роспотребнадзором качества продуктов каждого производителя один раз в три года", - выразила общее мнение председатель комиссии по здравоохранению Мосгордумы Людмила Стебенкова. В связи с этим эксперты предложили создать специальную службу мониторинга, сотрудники которой в любой момент могли бы без предупреждения приходить в магазины и брать пробы любых продуктов.
